No futuro haverá cada vez mais embalagens

Postado em: 19 / 12 / 2010

Fábio Mestriner

Fábio Mestriner

O padrão de consumo contemporâneo e o progresso da sociedade da informação exigem cada vez mais embalagens.

Tendências são vetores que direcionam o futuro. Entender como as coisas estão se desenvolvendo e para onde se dirigem é um exercício importante para qualquer estratégia de empresa. Todos sabem da importância que a embalagem tem para os produtos de consumo, e porque é muito importante conhecer as tendências que afetam esta ferramenta de competitividade.

Philip Kotler fez uma palestra para os professores da ESPM em novembro de 2010 e nos mostrou que devido a uma combinação de fatores temporais, o marketing está ficando menos efetivo, as verbas cada vez menores e mais fragmentadas e as empresas necessitarão de profissionais capazes de fazer mais com menos recursos.

Em função dessa situação, a embalagem tende a ganhar importância, pois permite que se realize, tendo-a como suporte, uma série interminável de ações de marketing a custo zero, uma vez que o custo da embalagem já está embutido no custo do produto.

Philip Kotler autor de livros sobre marketing

Por ser um fator decisivo no novo cenário competitivo, a embalagem merece atenção especial. Ela é resultado da ação de um sistema complexo e multidisciplinar que envolve tecnologia, marketing, design, comportamento do consumidor, logística de distribuição, varejo, reciclagem e meio ambiente. Por isso mesmo, prever e identificar as tendências relativas à embalagem não é uma tarefa fácil.

Em primeiro lugar, precisamos nos lembrar que o futuro é filho do presente e neto do passado. Se desejamos enxergar o futuro, primeiro precisamos olhar o que está ocorrendo no presente e entender o que aconteceu no passado e perdura até os nossos dias. O consumidor tem algumas necessidades que não mudam com o passar do tempo e elas devem ser os pilares que sustentam qualquer projeção.

Antes de ser um ser que consome, o consumidor é um ser humano, assim, sabemos, por exemplo, que precisamos tomar quase dois litros de água por dia. A partir disso podemos especular se no futuro as pessoas tomarão mais água da torneira ou água embalada? A Nestlé, líder mundial em água mineral, deve acreditar que o consumidor vai tomar mais água embalada e, baseado nos estudos que fiz, eu também.

Embalagem avisa que fruta está madura: ideal para frutas que não mudam de cor ao amadurecer

Vocês acham que no futuro as mulheres vão ficar mais tempo no fogão cuidando das panelas ou vão comprar alimentos prontos? Alimentos prontos já representam 52% dos alimentos consumidos pelos americanos e, no Brasil, 73% dos alimentos consumidos já são industrializados e embalados.

Quando acrescentamos a estas conclusões iniciais a informação sobre o crescimento contínuo da população mundial, a urbanização acelerada por que passam as populações e o aumento da expectativa de vida das pessoas, concluímos que no futuro haverá mais embalagens! Resta-nos então, olhar para os vetores que estão fazendo com que alguns tipos de embalagem apresentem maior expectativa de crescimento por estarem em sintonia com os drivers de consumo do momento.

Segundo o Laboratório de Monitoramento Global de Embalagem da ESPM, que monitora os lançamentos de embalagens no mundo em tempo real, sete entre as dez categoria que mais lançaram embalagens no último ano são os cosméticos destinados à promoção da beleza e da melhor apresentação da mulher. A proeminência da mulher na sociedade atual é, sem dúvida, o principal vetor que devemos observar. A disparada do food service e da alimentação fora do lar se deve à sua saída de casa para estudar, trabalhar e atuar nas mais diferentes atividades. No Brasil de hoje, dois em cada três estudantes que saem formados da universidade, são mulheres.

O outro driver que serve de base para o estudo de tendências, é o “consumidor em movimento”. Por ter jornada estendida, trabalhar e estudar à noite fazendo MBA, mestrado, doutorado etc. Por ter que fazer exercícios e frequentar academias, estudar línguas e outros cursos de especialização necessários a sua empregabilidade.

Embalagem Choice Enable, da Ipifini, permite pressionar bolhas e personalizar sabor de bebidas

Hoje as pessoas precisam de alimentos e produtos com as seguintes características: Produtos portáteis, que durem mais, que sejam mais rápidos para o preparo ou preferencialmente, que sejam instantâneos e cujos benefícios sejam claros e efetivos. Não há mais espaço para dúvidas ou produtos que não atendem as exigências do momento.

Os biscoitos são os alimentos mais lançados no mundo e também no Brasil. O biscoito em embalagem fracionada e as barrinhas de cereais se tornaram obrigatórios no kit de sobrevivência urbana…

Embalagem com nanopartículas de prata conservam alimentos por mais tempo

As embalagens, por sua vez, precisam responder à essas demandas e, por isso, estamos assistindo ao crescimento das embalagens flexíveis que são leves e portáteis e das embalagens estáveis que conservam os alimentos sem refrigeração, o Stand-up Pouch Retortable que conserva os alimentos à temperatura ambiente, a nova lata que pode ser levada ao microondas e a comida pronta também para aquecimento em microondas são tendência.

Embalagens ativas que aquecem o conteúdo quando abertas vêm ganhando mais representação e embalagens inteligentes, que informam, por exemplo, se o produto está na temperatura certa para consumo ou, se foi descongelado, também devem crescer no futuro.

Por outro lado, quanto mais embalagens são produzidas, maior seu impacto no meio ambiente, o que tem gerado uma preocupação ambiental crescente. Daqui pra frente as empresas necessitarão de profissionais e especialistas dedicados a sustentabilidade.

A Nestlé deve acreditar que o consumidor vai tomar mais água embalada

A “Análise do Ciclo de Vida” se tornará o meio mais eficiente e preciso de avaliar o impacto ambiental de produtos e embalagens e o “Impacto Ambiental” do produto vai se sobrepor a abordagem atual focada no impacto da embalagem, uma vez que já sabemos, e a “Análise de Ciclo de Vida” vai confirmando que a embalagem representa menos de 10% do impacto do produto como um todo. Nesse contexto, as embalagens Refil, as que são produzidas com novos materiais de fontes renováveis e com materiais reciclados devem crescer bastante nos próximos anos.

A conexão da embalagem com o modo de vida do consumidor deve estar na  pauta das preocupações estratégicas das empresas, pois a embalagem existe para atender às necessidades e aos anseios da sociedade e com ela evolui. Aquilo de que as pessoas precisam e aquilo que elas almejam vai mudando de forma, mas não na essência, por isso, no futuro haverá mais embalagens…

Clube Social é o biscoito com embalagem fracionada mais-bem sucedido do Brasil

Fábio Mestriner é professor coordenador do Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM; professor do Curso de Pós-Graduação em Engenharia de embalagem na Escola de Engannharia Mauá; coordenador do Comitê de Estudos Estratégicos da ABRE e autor dos livros Design de Embalagem Curso Avançado e Gestão Estratégica de Embalagem

www.embalagem.espm.br

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